Et si la carafe d’eau au centre de la table devenait enfin la star de l’apéritif ? Depuis quelques années, la tendance des mocktails – ces cocktails sans alcool – bouscule les codes. On veut se faire plaisir, trinquer, savourer des recettes travaillées… mais sans les effets de l’alcool ni l’excès de sucre. Au cœur de ce mouvement, une nouvelle génération de boissons fait parler d’elle : les eaux aromatisées aux saveurs de cocktails, à déguster sans modération.
Parmi elles, Carola Création s’impose comme une curiosité à suivre. Une eau de source fortement pétillante, twistée aux notes de Mojito, Passion Fizz et Piña Colada, avec zéro sucre, zéro alcool et des arômes 100 % naturels. Un parti-pris audacieux qui pourrait bien transformer ton verre d’eau du quotidien en véritable mocktail gourmand et healthy.
Pourquoi l’eau devient la nouvelle base des mocktails
Longtemps, les apéritifs se sont résumés à un choix limité : alcool, sodas sucrés ou eau nature. Les envies ont changé. Les consommateurs, et particulièrement les jeunes adultes, veulent limiter leur consommation d’alcool et de sucre sans renoncer à la convivialité ni au plaisir gustatif. C’est précisément là que les mocktails et les eaux aromatisées prennent tout leur sens.
Utiliser l’eau comme base d’un mocktail présente plusieurs avantages :
- Une hydratation optimale : à l’inverse des boissons alcoolisées, l’eau hydrate réellement l’organisme.
- Moins de calories : sans sucre ajouté, une eau aromatisée reste ultra légère.
- Un goût mis en valeur : les bulles et les arômes naturels apportent une vraie signature sensorielle.
- Une boisson pour tous : femmes enceintes, sportifs, personnes en quête de sobriété, tout le monde peut trinquer avec le même verre.
Encore fallait-il trouver une eau capable de remplacer avantageusement un soda ou un cocktail. C’est précisément le pari de Carola Création, qui s’inspire directement des grands classiques du bar à cocktails.
Carola Création : quand l’eau de source joue dans la cour des cocktails
Carola, marque bien connue des tables alsaciennes, a imaginé une nouvelle gamme spécialement pensée pour l’apéritif : Carola Création. L’idée ? Garder l’essentiel – une eau de source de qualité, fortement pétillante – et y ajouter le twist gourmand des saveurs de mocktails les plus appréciés, sans le sucre ni l’alcool.
Résultat : trois recettes inspirées de best-sellers des cartes de bars, mais réinventées dans une version légère et désaltérante.
Mojito : l’iconique revisité en version légère
Impossible de parler de mocktails sans évoquer le Mojito. Cette recette cubaine à base de citron vert, de menthe et d’eau pétillante est devenue un incontournable. Dans sa version classique, elle s’accompagne généralement de sucre et de rhum. Carola Création en conserve l’âme… mais pas les calories superflues.
La version Mojito de Carola Création associe des arômes naturels de citron vert et de menthe, portés par une eau de source fortement pétillante. On retrouve :
- La fraîcheur végétale de la menthe.
- La vivacité acidulée du citron vert.
- Une belle effervescence qui rappelle la texture d’un cocktail travaillé.
Servie bien fraîche dans un verre haut avec quelques glaçons, des feuilles de menthe et quelques rondelles de citron vert, cette eau aromatisée se transforme instantanément en mocktail maison. Sans shaker, sans sirop, sans rhum… mais avec le même plaisir à la dégustation.
Passion Fizz : l’exotisme pétillant sans sucre
Autre chouchou des bars à cocktails : les recettes à base de fruit de la passion. Leur parfum intense et leur côté acidulé en font des alliés parfaits pour un apéritif festif. Carola Création s’en inspire avec sa déclinaison Passion Fizz.
Ici, l’association clé repose sur deux ingrédients :
- Fruit de la passion : pour des notes exotiques franches et parfumées.
- Citron vert : pour apporter tension, fraîcheur et équilibre.
Le tout, toujours sur une base d’eau de source intensément pétillante, qui vient réveiller les papilles. On obtient une boisson à la fois gourmande et rafraîchissante, qui évoque immédiatement l’univers des cocktails tropicaux, mais dans une version très légère et zéro culpabilité.
Quelques morceaux de fruits frais (mangue, ananas, kiwi) et des glaçons translucides suffisent à la transformer en mocktail de brunch ou d’afterwork, sans avoir à sortir l’artillerie lourde du bar.
Piña Colada : l’esprit vacances en mode zéro alcool
Qui dit Piña Colada dit vacances, plage et verre à la main. Traditionnellement, ce cocktail mêle rhum, jus d’ananas et crème de coco, pour un résultat très gourmand… mais aussi très sucré et calorique. Carola Création revisite ce grand classique dans une interprétation plus légère.
Sa version Piña Colada repose sur un duo tout aussi iconique :
- Ananas pour le côté fruité et juteux.
- Coco pour la rondeur et la signature immédiatement reconnaissable de la Piña Colada.
En bouche, les bulles apportent une dimension inattendue à cette association habituellement proposée en version crémeuse. C’est l’option idéale pour ceux qui veulent l’esprit « cocktail de plage » à l’apéritif, sans alcool, sans sucre et sans lourdeur. Un verre ballon, quelques dés d’ananas frais, un quartier de citron, et le voyage commence.
Une alternative plus saine aux sodas et aux cocktails alcoolisés
Derrière le côté ludique et festif de ces parfums, la démarche de Carola Création s’inscrit dans une tendance de fond : la recherche de boissons plus saines. Si les cocktails et les sodas restent synonymes de moment de plaisir, ils s’accompagnent aussi souvent de grandes quantités de sucres ajoutés et, dans le cas des cocktails, d’alcool.
Carola Création s’y oppose frontalement avec trois engagements forts :
- Zéro sucres : aucune adjonction de sucre, ce qui permet de limiter drastiquement l’apport calorique par rapport à un soda ou un cocktail classique.
- Zéro alcool : une boisson accessible à tous, à toute heure, compatible avec une conduite, une grossesse, un entraînement sportif ou une simple démarche de sobriété choisie.
- Arômes 100 % naturels : les saveurs sont travaillées à partir d’arômes d’origine naturelle, pour une expérience la plus fidèle et la plus qualitative possible.
Le résultat : une boisson pensée pour les consommateurs qui veulent se faire plaisir à l’heure de l’apéritif, mais qui surveillent de près leur consommation de sucre et d’alcool. Une manière simple de réinventer le rituel du verre entre amis, sans renoncer à la gourmandise.
Du quotidien à l’apéro : comment transformer ton eau en rituel « mocktail »
La force des références comme Carola Création, c’est qu’elles s’intègrent aussi bien au quotidien qu’aux grands moments de convivialité. Une simple bouteille posée sur la table peut changer l’ambiance d’un repas ou d’un apéritif.
Quelques idées pour tirer parti de cette eau mocktail :
- À l’apéritif : servir les différentes saveurs dans de jolis verres, avec garnitures (rondelles de citron, feuilles de menthe, dés d’ananas, fruits rouges), comme dans un bar à cocktails.
- En brunch : remplacer les sodas ou jus très sucrés par une eau aromatisée pétillante, qui accompagne aussi bien les plats salés que sucrés.
- En afterwork : proposer une alternative « soft » mais festive à la traditionnelle bière ou au cocktail alcoolisé.
- En soirée estivale : servir ces eaux dans de grands verres remplis de glace pilée, pour une impression de cocktail glacé très désaltérant.
En jouant sur la verrerie, la glace, les garnitures et la présentation, une simple eau aromatisée se transforme rapidement en mocktail à part entière. Le geste reste simple : pas besoin de recettes complexes ni de matériel professionnel.
Une eau de source ancrée dans son territoire
Derrière ces bulles intensément pétillantes et ces saveurs de mocktails, il y a d’abord une eau de source. Carola puise la sienne à Ribeauvillé, au cœur du Parc naturel régional des Ballons des Vosges. Un environnement préservé qui participe à la qualité de l’eau mise en bouteille.
La marque décline d’ailleurs son eau en plusieurs versions – Verte, Rouge, Bleue ou Aromatisée – pour accompagner tous les moments de vie : repas en famille, déjeuner sur le pouce, dîner gastronomique, fête entre amis… Carola Création vient compléter cette palette avec une proposition clairement orientée apéritif et moments festifs.
Cette proximité avec le territoire alsacien fait partie de l’ADN de la marque, régulièrement mise en avant dans sa communication et ses engagements.
Des engagements durables au cœur du projet
La question environnementale est devenue incontournable pour les consommateurs de boissons en bouteille. Sur ce terrain, Carola met en avant plusieurs certifications qui témoignent d’une démarche structurée en matière de responsabilité.
Parmi elles :
- La certification AWS (Alliance for Water Stewardship) : elle valorise une gestion durable de la ressource en eau, depuis le captage jusqu’à la mise en bouteille, avec une attention particulière portée à la préservation du milieu naturel.
- Le label PME+ : il distingue des entreprises françaises engagées dans une démarche de progrès social, sociétal et environnemental.
- La distinction Alsace Excellence : elle récompense des entreprises locales exemplaires en matière de qualité, de responsabilité et d’ancrage territorial.
Ces reconnaissances s’inscrivent dans un ensemble plus large d’actions en faveur du développement durable. Elles répondent aussi aux attentes des consommateurs qui, au-delà du goût et du plaisir, regardent de près l’impact environnemental et sociétal des produits qu’ils consomment.
Vers une nouvelle façon de « boire l’apéro »
Carola Création illustre une mutation plus profonde de nos habitudes de consommation. L’apéritif ne se résume plus à un choix binaire entre alcool fort et sodas sucrés. Entre les deux, un nouvel espace s’ouvre, porté par les eaux aromatisées, les boissons fermentées légères, les infusions glacées et les mocktails créatifs.
Dans ce paysage, une eau de source fortement pétillante aux saveurs de Mojito, Passion Fizz ou Piña Colada trouve naturellement sa place. Elle coche plusieurs cases : plaisir, légèreté, praticité, accessibilité à tous. Elle permet aussi de réconcilier deux envies souvent considérées comme opposées : se faire plaisir et prendre soin de sa santé.
En misant sur des arômes 100 % naturels, l’absence totale de sucre et d’alcool, et une eau issue d’un environnement préservé, Carola Création propose une réponse concrète à une demande croissante : celle de boire mieux, sans renoncer à la convivialité ni au goût.
L’eau du quotidien n’est plus seulement un réflexe santé. Avec quelques bulles, des arômes bien choisis et un univers inspiré des grands classiques du bar, elle devient une boisson de partage, capable de tenir tête aux cocktails les plus connus. À l’heure où chacun repense sa manière de consommer, le mocktail à base d’eau pourrait bien devenir le nouveau standard de l’apéritif moderne.